Nom du blog :
brijacq
Description du blog :
pour partager , broderies , decos , tricots, recettes , humour,, mes petites bricoles !!
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
02.01.2008
Dernière mise à jour :
03.12.2008
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Derniers commentaires
Coucou c’est moi Sb
Je viens te souhait
04.12.2008 par Sébastien
sympa cette broderie!!
bises
fr ançoise
02.12.2008 par françoise
merci beaucoup!!!
je l'ai mis à mes ci
01.12.2008 par marie
Sb___________________ ___________________
29.11.2008 par Sébastien
Sb___________________ ___________________
27.11.2008 par Sébastien
et oui merci beaucoup!!!!voilà hier tout
27.11.2008 par marie
Sb___________________ ________________
_
26.11.2008 par Sébastien
Sb___________________ ________________
_
25.11.2008 par Sébastien
Sb___________________ ___________________
24.11.2008 par Sébastien
C'est très joli !
21.11.2008 par Boutdetoile
Coucou m'a p'tite Jacqueline
j'espèr
20.11.2008 par Sébastien
très jolis cadeaux, le 1er, je l'ai déj
16.11.2008 par françoise
c est sûr tu marches mieux et loin...je ne te vois
13.11.2008 par marie
j aime beaucoup aussi!!
09.11.2008 par marie
bravo
07.11.2008 par muriel
Sb
04.11.2008 par Sébastien
????????
29.10.2008 par viviane
et..
21.10.2008 par françoise
très
21.10.2008 par françoise
Sb
20.10.2008 par Sébastien
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RECETTES
RECETTES ( gourmandes )
Posté le 06.11.2008 par brijacqFaire cuire à feu doux 2 cuillérées à soupe de créme fraiche , 2 jaunes d 'oeuf, 1cuillerée de sucre et 2 mesures de kirsch. Garnir les crêpes avec cette crème et des morceaux d' ananas puis les flamber au kirsch .
recettes de crêpes plus avant dans ( MES RECETTES )
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Confiture de Potiron
Posté le 03.11.2008 par brijacq
Ingredients:
3kg de chaire de potiron, 3kg de sucre , 3 à 4 oranges , 3 à 4 citrons , eau .
Dans une large à confiture en cuivre, versez le sucre juste mouillé d ' eau. Placez sur le feu réglé moyen et faites cuire jusqu'à ce qu ' un fil tombe de la cuillère se casse comme du verre .
Ajoutez le potiron préalablement coupé en dés de 3 à 4cm , le zeste des citrons râpés , le jus des citrons et de oranges .
Lors de la cuisson, veillez à remuer de temps en temps et laissez cuire jusqu' au moment ou le potiron est sur le point de fondre .
Egouttez dans une passoire et remettez le jus à cuire jusqu'à ce qu 'il devienne un sirop épais, remettez le potiron et refaites bouillir pendant 5 mn ; remuez avec precaution.
Ebouillantez et egouttez vos pots , les remplir de confiture et ne les couvrez que le lendemain. Ne consommez votre confiture qu' après 8 jrours .
Sa couleur vous rappellera celle d ' un miel ambré .
LA TARTE AU POTIRON
Posté le 14.10.2008 par brijacq
700 g de potiron , 1pomme , 40 g de beurre, 1 zeste d ' orange , 80 g de raisins secs , 60 g de sucre , 3 oeufs , 120 g de crème fraîche , 1 pincée de cannelle en poudre .
Coupez la chair de potiron en dés ainsi que la pomme . Faites revenir le tout doucement au beurre , parfumez avec le zeste de l ' orange .
Quand toute l 'eau commence à s évaporer et la chair du potiron à se réduire en purée , ajoutez hors du feu les raisins , le sucre , les oeufs entiers battus en omelette, la crème et la cannelle .Reservez.
Faire cuire la Pâte brisée , recouvrez le fond de tarte avec une feuille de papier sulfurisé remplissez de haricots secs . Faites cuire à four préchauffé ... th 7( 240° ) pendant 10mn .
Retirez le papier et les haricots , garnissez de la préparation au potiron
faire cuire la tarte 30 mn . ( 200°)
RECETTES ( soupe a la citrouille)
Posté le 13.10.2008 par brijacq
emincez le blanc de 3poireaux et faites -les blondir dans une cocotte avec une noix de beurre .
mouillez avec 2litres de bouillon de poule .ajoutez 4 pommes de terre apres ebulition.
cuisez 30mn . decoupez le haut d une citrouille en calotte puis evidez-la sans abimez l' enveloppe.
coupez la pulpe en dés et ajoutez - la dans la cocotte salez et poivrez. laissez cuire 20mn .
passez alors la soupe au chinois .
ajoutez 1 petit pot de créme fraiche , remplissez la citrouille de la preparation soupoudrez de 15gr de gruyére râpé et de muscade en poudre et passez 10mn sous le gril ...
servez dans la " soupière "
sinon dans un cocotte en fonte genre le creuset cela va aussi .....
RECETTES
Posté le 30.08.2008 par brijacq
faire cuire les mûres sans sucre , passer au chinois pour recuperer le jus ,
mettre du sucre avec le jus 1 kg de sucre pour 1litre de jus .
faire cuire doucement 15 a 20 mn ecumer soigneusement et mettre en pots .
RECETTES
Posté le 18.08.2008 par brijacq
RECETTES
Posté le 08.07.2008 par brijacq
5 oeufs , 1 pincée de sel , 120g de sucre en poudre plus 1 cuillére à café , 80g de farine plus 80 g de maïzena , 60 g de beurre , plus de quoi beurrer le moule , 30cl de lait . 300/ 500g de cerises , 1 sachet de sucre vanillé
preparation
préchauffez le four à thermostat 6 ( 180°c)
battez les oeufs en omelette . ajoutez le sel , le sucre et melangez bien . le melange doit etre mousseux . ajoutez le beurre fondu , puis la farine et maïzena , avant de delayer avec le lait .
lavez , equeutez les cerises et faites-les revenir 3/5 mn à la poêle à feu doux avec une noix de beurre et une cuilléreà café de sucre .....
mettre les cerises dans un plat ( terre cuite ou porcelaine ...) bien beurré
versez la pâte sur les cerises puis faites cuire à four moyenb pendant 25mn . servez tiéde .
RECETTES
Posté le 08.07.2008 par brijacq
RECETTES (pour les soirs d étè )
Posté le 02.07.2008 par brijacq
du riz , des oeufs , des batonnets surimi ,mayonaise , tomates , sel , poivre ,persil ,ciboulette .
avec une salade verte , un plat complet .
la quantitée c est selon le nombre de personnes !!!!!
recette ( tarte à la rhubarbe)
Posté le 30.06.2008 par brijacq
250g de pate brisé
350 a 400g de rhubarbe
un peu de confiture
2cuil de semoule de blé
2 ou 3 oeufs
une brique de creme fraiche 60ou 75g de sucre
1 sachet de sucre vanillé .
( les proportions sont a adapter selon la grandeur du moule.....
foncer un moule a tarte
piquer le fond avec une fourchette
mettre sur le fond 2 cuiélleres de confiture ( selon votre gout , abricots , mûres , framboises , rhubarbes ..)
couper en petits tronçons de 1cm 350 a 400g de batons de rhubarbe selon la grandeur du moule ....
mettre 2 cuiéleres de semoule fine de blé sur les tronçons .
faire un appareil avec 3 oeufs 70g de sucre et une petite brique de creme liquide et un demi sachet de sucre vanillé .
mettre les tronçons de rhubarbe au fond du moule , verser l appareil dessus , soupoudrez du reste de sucre vanillé enfournez a 200° pendant 45 mn ...prechauffer le four avant .
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